Te drobne zmiany sprawiają, że czosnek staje się o wiele przyjemniejszy w użyciu.

Błąd 4: Jedzenie czosnku na pusty żołądek, jeśli jesteś wrażliwy

Surowy czosnek może być dla niektórych osób zbyt intensywny, zwłaszcza spożywany na pusty żołądek.

Możliwe niedogodności

• Podrażnienie żołądka
• Wzdęcia
• Dyskomfort trawienny

Nie oznacza to, że czosnek jest zły, ale po prostu, że  ważny jest czas jego spożycia .

Lepszym rozwiązaniem jest spożywanie czosnku w posiłkach, szczególnie w połączeniu ze zdrowymi tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek, jogurt, orzechy lub awokado.

Delikatne sposoby na dodanie czosnku

• Zmiażdżony czosnek wymieszaj z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
• Dodaj do jogurtu lub sosów.
• Wymieszaj z gotowanymi warzywami lub ryżem.

Błąd 5: Zbyt szybkie użycie zbyt dużej ilości czosnku

Wiele osób uważa, że ​​więcej czosnku zawsze oznacza lepiej. Jednak zbyt szybkie jego spożycie może powodować dyskomfort i utrudniać utrzymanie nawyku.

Objawy nadmiernego spożycia

• Silny zapach ciała
• Dyskomfort trawienny
• Podrażnienie jamy ustnej
• Problemy trawienne

Rozsądnym początkiem jest spożywanie  od ½ do 1 ząbka dziennie .

Regularność jest ważniejsza od ilości.

Błąd 6: Niewłaściwe przechowywanie czosnku

Niewłaściwe przechowywanie może mieć wpływ na świeżość, smak i jakość czosnku.

Najlepsze praktyki

• Przechowuj całe główki w chłodnym, suchym miejscu
• Zapewnij dobrą cyrkulację powietrza
• Unikaj szczelnych plastikowych toreb
• Przechowuj obrany czosnek w lodówce i szybko go zużyj

Znaki, że czosnek nie jest już idealny

• Miękka konsystencja
• Obecność pleśni
• Nieprzyjemny zapach
• Nadmierna suchość

Świeży czosnek zazwyczaj jest smaczniejszy.