4. Kąpiel lodowa:
Natychmiast zanurz jajka w misce z lodowatą wodą. Pozostaw je do ostygnięcia na co najmniej 5 minut, aby zatrzymać proces gotowania, zachować ich kolor i ułatwić obieranie.
5. Obierz i podawaj:
Delikatnie stuknij jajka, obtocz je, aby poluzować skorupkę, i obierz pod zimną bieżącą wodą. Dopraw solą i pieprzem lub popuść wodze fantazji, dodając przyprawy i sosy.
